Der Sexualtrieb ist absolut natürlich und normal und selbstverständlich haben junge Männer ein Bedürfnis nach Sex -- ganz gleich ob sie bereits Erfahrung haben oder nicht.
Deine Frage, wie man erkennen kann, ob eine Frau Lust auf Sex hat, ist eigentlich die falsche Frage. Die Mehrheit der Frauen möchte sich erst verlieben und dann mit ihrem Partner Sex haben. Es geht also nicht darum, festzustellen, ob eine Frau Sex will, sondern darum, ob ihr beide zusammenpasst, Euch ineinander verliebt und eine Beziehung leben wollt. Dann kommt der Sex automatisch als Bestandteil einer Partnerschaft.
Deine letzte Frage trifft genau diesen Punkt: Man will sich als Frau nicht als Sexobjekt benutzen lassen, sondern sucht beim Dating einen Partner -- für das Leben, nicht nur für Sex. Ein Mann, der über sein Bedürfnis nach Sex spricht, signalisiert damit deutlich, dass es ihm nicht um genau diese Frau geht (also ihren Charakter, ihre Ausstrahlung, ihre Persönlichkeit, eine gemeinsame Zukunft und Partnerschaft), sondern dass es ganz flach nur um Sex mit einer gewissermassen ausreichend hübschen Frau geht.
Mein Rat: Verkrampfe Dich nicht auf das Herbeiführen eines Sexualkontaktes, sondern versuche, eine Freundin zu finden -- eine Partnerschaft, die errfüllend ist, in der man seine Freizeit gemeinsam gestaltet und dabei wie von selbst auch zusammen ins Bett geht und Spaß hat.